Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Варенички
Суп грибной
Рис отварной с орехами и изюмом
Картофельный гуляш
Паштет картофельный
Суп овощной
Куриный суп с лапшой и грибами
Печенье медовое
Рыба жаренная с луком
Суп яичный лимонный
Суп куриный
Суп с фрикадельками
Курица с фенхелем и зелёным горошком
Курица в лимонном соке с зеленью
Рис с бобами и укропом
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Печенье медовое

    Печенье медовое (молочное)

     

     

    Необходимые продукты:

    Примерно на 50 печений:

    Мука - 2 ст.

    Сахар тёмный - 0,5 стакана

    Сода пищевая 1-1,5 чайной ложки

    Корица молотая - 1 чайная ложка

    Кофе растворимый - 1 чайная ложка

    Масло сливочное или маргарин - 100 гр.

    Яйцо - 1 шт.

    Мёд - 0,5 стакана

    Бренди или коньяк - 1 ст. ложка

     

    Для украшения:

    Белок 1 яйца

    Сок лимонный - 1 чайная ложка

    Сахарная пудра - 100 гр.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Высыпать в глубокую посуду муку, добавить соду, корицу, соль, кофе и хорошо перемешать.

     

    Взбить масло с мёдом и тёмным сахаром, добавить яйцо, бренди или коньяк и тщательно перемешать до получения кремообразной массы.

     

    Всыпать с полученную массу муку и замесить тесто (тесто должно получиться не очень крутым). Положить его в пакет и поставить в холодное место на 1 час.

     

    Раскатать тесто толщиной 0,5 см. и вырезать печенья (можно использовать специальные формочки, а можно вырезать печенья обыкновенным стаканом).

    Выложить печенья на противень, накрытый пергаментной бумагой, не смазанной маслом.

     

    Выпекать при температуре 180 градусов 8 минут или до готовности.

     

    Хорошо взбить яичный белок с лимонным соком и сахарной пудрой до образования густой пены.

     

    Когда печенья остынут полить их кремом.

     

     

    Приятного аппетита!

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Форум
  • Отдых в России
  • Дорога к Храму
  • Интернет Биржа
  • MP3 Free Download
  • Боевые искусства