Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Варенички
Суп грибной
Рис отварной с орехами и изюмом
Картофельный гуляш
Паштет картофельный
Суп овощной
Куриный суп с лапшой и грибами
Печенье медовое
Рыба жаренная с луком
Суп яичный лимонный
Суп куриный
Суп с фрикадельками
Курица с фенхелем и зелёным горошком
Курица в лимонном соке с зеленью
Рис с бобами и укропом
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Суп куриный

    Суп куриный (мясное)

     

     

     

    Необходимые продукты:

    На 6 порций:

    Лук - 1 шт.

    Курица - 1 шт.

    Корень сельдерея - 1 шт.

    Морковь - 2 шт.

    Чеснок - 3-5 долек

    Лавровый лист - 1 шт.

    Перец чёрный - 10-15 горошин

    Яйцо - 3 шт.

    Соль, зелень по вкусу

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Курицу выпотрошить, помыть, не разрезая, положить в кастрюлю и злить водой до полного покрытия. Поставить на большой огонь, довести до кипения, снять пену и жир сверху бульона, уменьшить огонь.

     

    Добавить целую луковицу, корень сельдерея, петрушку, морковь, нарезанный чеснок, соль и перец и продолжить варить на маленьком огне до полной готовности.

     

    Снять с огня, выложить курицу на поднос и подавать, как отдельное блюдо.

     

    Бульон процедить, добавить сырые взбитые яйца (осветлить бульон).

     

    Разлить в тарелки, украсить зеленью.

     

    Подавать как первое блюдо.

     

    Примечание: при желании часть мясо курицы можно мелко порезать и добавить в готовый бульон

     

     

    Приятного аппетита!

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Закон и правопорядок
  • МНО
  • Календарь
  • Фотоальбом
  • Архив
  • Техника и Технологии