Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Салаты
Первые блюда
Рыбные блюда
Блюда из птицы (мясное)
Блюда из мяса и субпродуктов (мясное)
Блюда из овощей
Фаршированные овощи и фрукты
Блюда из круп, каши
Пирожки, лепёшки
Блюда из яиц
Запеканки
Соленья
Десертные блюда, печенья
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Запеканки

    Запеканки

     

    Запеканка картофельная слоистая (молочное)

     

    Необходимые продукты:

    Картофель - 1 кг.

    Лук - 2 шт.

    Сыр твёрдый тёртый - 200 гр.

    Суповой порошок овощной - 1,5 ст. ложки

    Масло растительное

    Чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Картофель очистить, нарезать очень тонкими кружками.

    Лук очистить, нарезать очень тонкими кольцами.

    В форму для выпечки, смазанную растительным маслом, выложить несколько слоёв - слой картофеля, сверху посыпать луком, тёртым сыром, перцем, солью, снова слой картофеля и т. д.

    Из 1,5 стакана воды и супового порошка приготовить суп и залить его в форму для выпечки.

    Затем форму накрыть крышкой и поместить в разогретую до средней температуры духовку.

    Запекать примерно 40 минут.

    После этого форму вынуть из духовки, снять крышку, положить на запеканку кусочки сливочного масла и вновь поместить в духовку (не накрывая крышкой) и продолжать запекать до полной готовности (картофель должен подрумяниться).

    Подавать в горячем виде, посыпав измельчённой зеленью.

     

    Запеканка с мясом (мясное)

     

    Необходимые продукты:

    Говядина молотая (фарш) - 350 гр.

    Яйцо - 4 шт.

    Мука - 1 ст. ложка

    Масло растительное - 2 ст. ложки

    Лук зелёный - 2 шт.

    Чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Яйца взбить, добавить мелко нарезанный зеленый лук, соль, муку, немного холодной воды, смешать с фаршем.

    Полученную массу вылить на раскалённую сковородку с растительным маслом.

    После того как масса загустеет, сковородку поместить в духовку и довести до готовности.

    На гарнир подать сваренный в небольшом количестве воды рис.

     

     

    Приятного аппетита!

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Лучшее в Интернете
  • Строительство
  • Аукцион
  • Программирование
  • Поиск по FTP
  • Календарь