Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Первые блюда
Десерты
Выпечка, кремы и глазури
Изделия из пресного теста, блинчики, равиоли, тортеллини
Соусы и заправки
Блюда из яиц
Изделия из круп, каши
Блюда из макаронных изделий и лапши
Запеканки
Блюда из овощей, овощи фаршированные
Блюда из птицы (мясное)
Блюда из мяса и субпродуктов (мясное)
Блюда из рыбы
Бутерброды, тартинки
Масляные смеси
Салаты
Напитки
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Салаты

    Салаты

     

    Овощные салаты

     

    Салат зелёный (парве)

     

    Необходимые продукты:

    Салат листовой (хаса) - 500 гр.

    Салатная заправка - 3/4 стакана

     

    Для салатной заправки:

    Масло растительное - 6 ст. ложек

    Масло растительное - 4 ст. ложки

    Чеснок - 3-4 дольки

    Чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Примечание: заправку рекомендуется смешивать взбалтыванием в посуде с герметически закрывающейся крышкой или в смесителе

     

    Листья салата тщательно промыть и высушить.

    Крупные листья порезать на 2-3 части.

    Листья заморозить, чтобы они хрустели.

    Приготовить салатную заправку: чеснок очистить и раздавить или пропустить через пресс.

    Добавить уксус, масло, перец и соль, тщательно перемешать до получения однородной массы.

    Перед подачей к столу салат полить заправкой.

     

    Салат из цветной капусты с зелёным перцем и свеклой (парве)

     

    Необходимые продукты:

    Капуста цветная - 1 шт. (небольшая)

    Цветная капуста - 1 небольшой кочан

    Перец болгарский зелёный крупный - 1 шт.

    Свекла - 1 шт.

    Масло растительное - 1/2 стакана

    Чёрный молотый перец - 3/4 чайной ложки

    Соль по вкусу

     

    Свеклу отварить в кожуре, остудить, очистить, нарезать маленькими квадратиками.

    Цветную капусту разделить на отдельные соцветия, промыть, положить в подсоленный кипяток. Капусту отварить до готовности (не переваривать, она должна остаться достаточно крепкой). Слить воду.

    Смешать капусту с нарезанным маленькими ромбиками перцем и свеклой.

    В бутылку залить уксус и растительное масло, добавить соль и перец, тщательно взбить. Полученной заправкой полить салат и выдержать при комнатной температуре 30 минут.

     

    Салат из помидоров по-испански (парве)

     

    Необходимые продукты:

    Помидоры - 4-5 шт.

    Огурцы - 4-5 шт.

    Лук - 1-2 шт.

    Уксус - 1 ст. ложка

    Чеснок - 1 долька

    Хрен тёртый - 1 ст. ложка

    Чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Блюдо для салата натереть чесноком.

    Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками и положить на блюдо - слой помидоров, слой огурцов, пересыпая эти слои мелко нарубленным репчатым луком.

    Овощи не перемешивать, а только полить соусом, приготовленным из растительного масла, уксуса, перца и соли (каждый слой полить в отдельности).

    Сверху посыпать тёртым хреном.

     

    Яйца под зелёным майонезом (парве)

     

    Необходимые продукты:

    Яйцо - 6 шт.

    Листья салата - 100 гр.

    Майонез - 4 ст. ложки

    Соль, зелень укропа или петрушки по вкусу

     

    Сваренные вкрутую яйца разрезать на четверти.

    Листья салата пропустить через мясорубку, растереть с солью и небольшим количеством майонеза, а затем смешать с оставшимся майонезом.

    Яйца выложить на блюдо и залить полученной заправкой, украсить зеленью.

     

    Салат с шампиньонами (парве)

     

    Необходимые продукты:

    Шампиньоны свежие - 500 гр.

    Масло растительное - 3 ст. ложки

    Сок лимонный, зелень петрушки, чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Для приготовления соуса растительное масло смешать с солью, перцем и соком лимона.

    Поставить на 5 мин в холодильник.

    Вареные шампиньоны нарезать очень тонкими ломтиками.

    Перемешать с соусом, обильно посыпать зеленью петрушки.

     

    Салат из спаржи (парве)

     

    Необходимые продукты:

    Спаржа (свежая или консервированная) - 250 гр.

    Масло растительное - 1 ст. ложка

    Майонез - 1,5 ст. ложки (по желанию)

    Зелень петрушки, сок лимонный, соль по вкусу

     

    Подготовленную спаржу нарезать кусочками длиной 2-3 см., потушить в подсоленной воде, перемешать с лимонным соком, растительным маслом и мелко нарезанной петрушкой.

    Салат будет очень вкусен, если тушеную спаржу промариновать с лимонным соком в течение 1-2 часов, а потом перемешать с 1,5 ст. ложками майонеза.

     

    Салат "Немецкий" (парве)

     

    Необходимые продукты:

    Яблоко - 1 шт.

    Картофель - 2 шт.

    Огурец солёный или маринованный - 1 шт.

    Лук - 1/2 шт.

    Свекла вареная - 1 шт.

    Уксус - 1 ст. ложка

    Масло растительное, зелень петрушки, соль по вкусу

     

    Яблоки и отварную свеклу нарезать тонкими ломтиками.

    Картофель запечь, остудить, очистить.

    Мякоть картофеля смешать с мелко нарубленными солёными огурцами, репчатым луком, яблоками и свеклой.

    Посолить, заправить растительным маслом, смешанным с уксусом.

     

    Салаты с сыром

     

    Салат "Французский" (молочное)

     

    Необходимые продукты:

    Картофель - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Яблоки - 2 шт.

    Горошек зелёный консервированный - 2 ст. ложки

    Огурец маринованный - 1 шт.

    Яйцо вареное - 2 шт.

    Корень сельдерея - 1 шт.

    Масло сливочное - 25 гр.

    Вино белое сухое - 1 ст. ложка

    Майонез, сметана, горчица, чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Картофель и морковь отварить в кожуре, охладить, очистить, нарезать маленькими кубиками.

    Сельдерей тщательно промыть, просушить, мелко нарезать.

    Сельдерей и зелёный горошек тушить в казане на сливочном масле.

    Сваренные вкрутую яйца, маринованный огурец и очищенные яблоки нарезать мелкими кубиками.

    Всё перемешать и заправить майонезом, сметаной, вином, перцем, солью.

     

    Салат из редиса и огурцов (молочное)

     

    Необходимые продукты:

    Огурцы свежие - 2 шт.

    Редис - 400 гр.

    Лимон - 1 шт.

    Сыр тёртый - 100 гр.

    Зелень петрушки и укропа, соль по вкусу

     

    Огурцы очень мелко нарезать.

    Редис очистить, нарезать и полить лимонным соком.

    Редис положить на блюдо, вокруг него - огурцы, посыпанные тёртым сыром.

    Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью и солью.

     

    Салат из сельдерея (молочное)

     

    Необходимые продукты:

    Корни сельдерея - 300 гр.

    Горчица - 2 чайных ложки

    Сметана - 2 чайных ложки

    Майонез - 100 гр.

    Соль по вкусу

     

    Корни сельдерея очистить от кожицы и порезать мелкой соломкой.

    Смешать сметану с майонезом и горчицей и заправить полученной смесью корни сельдерея.

    Хорошо перемешать и перед подачей к столу выдержать в холодильнике 30 минут.

     

    Салат 'Паради' (молочное)

     

    Необходимые продукты:

    Помидоры - 4 шт.

    Фасоль стручковая вареная - 2 стакана

    Яичные желтки вареные - 2 шт.

    Сметана - 1/2 стакана

    Уксус винный - 2 ст. ложки

    Горчица - 2 ст. ложки

    Масло растительное - 4 ст. ложки

    Перец чёрный молотый - 3/4 чайной ложки

    Зелень петрушки, соль по вкусу

     

    Сметану подогреть на водяной бане и смешать с уксусом, горчицей, растительным маслом, солью и перцем. Держать смесь на водяной бане, помешивая до тех пор, пока она не загустеет.

    Снять с огня, остудить и поставить в холодильник на 5 минут.

    Помидоры опустить на несколько секунд в кипяток, остудить, снять кожицу, нарезать ломтиками.

    Вареные стручки фасоли нарезать на кусочки по 2-3 см.

    Помидоры, фасоль, петрушку и желтки хорошо перемешать, полить приготовленной заправкой и снова перемешать.

     

    Салат из свеклы (парве)

     

    Необходимые продукты:

    Свекла - 2-3 шт.

    Масло растительное - 2-3 ст. ложки

    Уксус винный, зелень укропа, чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Свеклу отварить в кожуре, остудить, очистить, нарезать соломкой.

    Посолить, поперчить.

    Заправить растительным маслом и уксусом.

    Посыпать зеленью.

     

    Салат сырный по-французски (молочное)

     

    Необходимые продукты:

    Сыр - 200 гр.

    Яблоки - 2 шт.

    Миндаль молотый или мелко нарезанный - 1 ст. ложка

    Майонез, лимонный сок, чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Сыр нарезать соломкой, посыпать перцем.

    Добавить очищенные нарезанные маленькими кубиками яблоки и миндаль.

    Полить лимонным соком, посолить.

    Перемешать.

     

    Салат с сыром по-швейцарски (молочное)

     

    Необходимые продукты:

    Сыр тёртый - 250 гр.

    Яйцо - 4 шт.

    Сметана - 1/2 стакана

    Салат кочанный - 1 шт.

    Горчица - 1,5 чайной ложки

    Перец чёрный молотый - 1/2 чайной ложки

    Соль по вкусу

     

    Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать.

    Смешать с горчицей, перцем, солью и сметаной и растереть в блюде.

    Добавить натёртый сыр и размешать.

    Листья салата вымыть, сложить из них стаканчики и заполнить приготовленной смесью.

     

    Голландский пёстрый салат (молочное)

     

    Необходимые продукты:

    Сыр - 200 гр.

    Шампиньоны- 100 гр.

    Перец болгарский зелёный - 2 шт.

    Яблоки - 2 шт.

    Апельсин - 1 шт.

    Мёд - 2,5 чайных ложки

    Йогурт - 1/2 литра

    Сок лимонный - 2 ст. ложки

    Горчица - 1/2 чайной ложки

     

    Сыр нарезать маленькими кубиками.

    Очищенные яблоки нарезать маленькими кубиками, удалив сердцевину.

    Шампиньоны потушить и нарезать.

    Из перца удалить сердцевину, нарезать кольцами и смешать с разрезанными на части дольками апельсина.

    Из йогурта, горчицы, мёда, лимонного сока и небольшого количества натертой цедры апельсина (1/2 чайной ложки) приготовить соус и полить им салат.

    Тщательно перемешать.

     

    Мясные салаты

     

    Салат овощной с языком (мясное)

     

    Необходимые продукты:

    Картофель - 2 шт.

    Морковь - 2 шт.

    Зелёный горошек консервированный - 1 банка

    Свекла - 2 шт.

    Огурец солёный - 2 шт.

    Язык вареный - 250 гр.

    Чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Для салатной заправки:

    Масло растительное - 4-5 ст. ложек

    Уксус винный - 3-4 ст. ложки

    Чеснок - 3-4 дольки

    Чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Чеснок очистить и раздавить.

    Добавить уксус, масло, перец и соль, тщательно перемешать до получения однородной массы и сразу заливать ею подаваемое к столу блюдо.

     

    Примечание: заправку рекомендуется смешивать взбалтыванием в посуде с герметически закрывающейся крышкой или в смесителе

     

    Картофель, свеклу, морковь отварить (рекомендуется отдельно) в солёной воде до готовности.

    Остудить, очистить, порезать мелкими кубиками (чуть больше горошины) и перемешать с горошком, мелко нарезанным вареным языком и заправкой.

    Поместить в холодильник на 1 час.

    Добавить мелко нарезанные огурцы, заправить майонезом, солью, перцем.

    Приготовление салатной заправки: чеснок очистить и раздавить.

    Добавить уксус, масло, перец и соль, тщательно перемешать до получения однородной массы и сразу заливать ею подаваемое к столу блюдо.

     

    Салат 'Особый' (мясное)

     

    Необходимые продукты:

    Грудинка куриная - 300 гр.

    Перец болгарский зелёный - 1 шт.

    Клубника - 100 гр.

    Яйцо варено - 2 шт.

    Майонез - 3 ст. ложки

    Зелень укропа, соль по вкусу

     

    Вареное или жареное мясо отделить от костей и кожицы и нарезать маленькими кусочками.

    Перец, яйца, клубнику нарезать ломтиками, уложить слоями.

    Заправить майонезом, украсить зеленью.

     

    Салат 'Де-бэф' (мясное)

     

    Необходимые продукты:

    Говядина вареная - 250 гр.

    Картофель - 3 шт.

    Помидоры - 3-4 шт.

    Огурец малосольный - 1 шт.

    Яйцо - 1 шт.

    Майонез - 100 гр.

    Горчица - 1/2 чайной ложки

    Зелень укропа, чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать тонкими ломтиками.

    Так же нарезать вареное мясо и свежие помидоры.

    Помидоры уложить тонким слоем в салатницу, посыпать солью и перцем.

    Сверху положить слой мяса и на него слой картофеля, посыпая их солью и перцем.

    Майонез смешать с горчицей, мелко нарезанной зеленью укропа и мелко нарезанным огурцом.

    Полученной заправкой залить салат.

    Украсить нарезанным дольками вареным яйцом.

     

    Салат из цыплёнка с сельдереем (мясное)

     

    Необходимые продукты:

    Цыплёнок варенный (мясо без костей) - 150 гр.

    Сельдерей - 100 гр.

    Яблоко - 1 шт.

    Майонез - 150 гр.

    Сок лимонный, чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Вареное мясо нарезать кубиками, добавить варенный и нарезанный соломкой сельдерей, сырое яблоко (очищенное и нарезанное кубиками), лимонный сок, соль, перец.

    Залить майонезом.

     

    Салат по-швейцарски (мясное)

     

    Необходимые продукты:

    Говядина вареная - 150-200 гр.

    Салат листовой (хаса) - 2-3 листа

    Лук - 1 шт.

    Огурцы солёные или маринованные - 1-2 шт.

    Яблоки - 1-2 шт.

    Масло растительное - 1 ст. ложка

    Сахар - 1/2 чайной ложки

    Зелень петрушки или укропа, горчица, чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Вареное мясо, салат, лук, огурцы, очищенные яблоки нашинковать, смешать. Заправить растительным маслом, сахаром, перцем, уксусом, горчицей и солью.

    Уложить в салатник и оформить зеленью.

     

    Салат с сосисками (мясное)

     

    Необходимые продукты:

    Сосиски - 400 гр.

    Огурцы свежие - 2 шт.

    Помидоры - 2 шт.

    Огурец маринованный - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Уксус, масло растительное, паприка, зелень петрушки, соль по вкусу

     

    Сосиски обжарить в растительном масле, нарезать тонкими кружочками.

    Свежие огурцы очистить и нарезать кубиками.

    Маринованный огурец нарезать кубиками, помидоры -дольками.

    Добавить мелко нарезанный лук.

    Перемешать, заправить уксусом, растительным маслом и пряностями.

    Посыпать мелко нарезанной зеленью.

     

    Примечание: вместо жареных сосисок можно использовать охотничьи сосиски

     

    Рыбные салаты

     

    Салат по-датски (парве)

     

    Необходимые продукты:

    Фасоль стручковая зелёная - 200 гр.

    Картофель - 2 шт.

    Лук - 1 шт.

    Филе сельди - 120 гр.

    Майонез - 3-4 ст. ложки

    Уксус - 1/2 чайной ложки

    Салат листовой (хаса) - 2-3 листа

    Чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Разрезанные на части стручки фасоли отварить в небольшом количестве подсоленной и подкисленной воды до готовности.

    Репчатый лук мелко нашинковать, картофель отварить, очистить и нарезать соломкой.

    Филе нарезать тонкими кусочками.

    Всё перемешать, добавив перец и соль.

    Заправить майонезом, оформить зелёным салатом.

     

    Салат из сельди (молочное)

     

    Необходимые продукты:

    Филе сельди - 180 гр.

    Яблоко - 1 шт.

    Яйцо вареное - 2 шт.

    Картофель - 1-2 шт.

    Лук - 1/2 шт.

    Лук зелёный - 1 шт.

    Сливки - 160 гр.

    Уксус винный - 1 ст. ложка

    Масло оливковое - 1 ст. ложка

    Горчица - 1/2 чайной ложки

    Сахар, чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Филе замочить на 30 минут в холодной воде, затем нарезать тонкими ломтиками.

    Очищенное от кожицы яблоко (без сердцевины и семян), вареный картофель и репчатый лук нарезать соломкой.

    Крутые яичные белки мелко нарубить.

    Всё перемешать.

    Для заправки сливки смешать с оливковым маслом, уксусом, протёртыми яичными желтками, солью, перцем, сахаром и горчицей. Заправить салат.

    Посыпать мелко нарезанным луком.

     

    Салат 'Копенгаген' (парве)

     

    Необходимые продукты:

    Филе рыбное отварное - 200 гр.

    Огурцы солёные - 1-2 шт.

    Помидоры - 1-2 шт.

    Яблоко - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Майонез - 3-4 ст. ложки

    Горчица, чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Припущенное рыбное филе охладить и порезать ломтиками.

    Помидоры, огурцы, репчатый лук, очищенное от кожицы яблоко нарезать кубиками. Смешать с рыбой.

    Заправить смесью из майонеза, горчицы, перца и соли.

     

    Огурцы по-датски (молочное)

     

    Необходимые продукты:

    Огурцы свежие небольшие - 3 шт.

    Филе маринованной сельди - 100 гр.

    Яйцо - 1 шт.

    Масло сливочное - 20 гр.

    Сливки - 2 ст. ложки

    Уксус - 1/2 чайной ложки

    Хрен тёртый - 1 ст. ложка

    Соль по вкусу

     

    Сельдь и сваренные вкрутую яйца мелко нарубить, добавить размягченное сливочное масло и сливки, перемешать.

    Добавить уксус.

    Огурцы очистить, разрезать на половинки и, вынув часть мякоти, наполнить их полученной рыбной массой.

    При подаче посыпать тёртым хреном.

     

    Салат "Капитанский" (парве)

     

    Необходимые продукты:

    Филе сельди - 100 гр.

    Картофель - 4-5 шт.

    Фасоль мелкая - 1/4 стакана

    Яблоки - 2 шт.

    Лук - 1 шт.

    Майонез - 200 гр.

    Яйцо - 1 шт.

    Зелень петрушки, чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Фасоль замочить в небольшом количестве воды на 2-3 часа, отварить до готовности, процедить.

    Отваренный в мундире картофель очистить и нарезать кубиками.

    Филе сельди, лук и очищенные яблоки мелко нарубить.

    Майонез смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки.

    Подготовленный продукты смешать,  добавив перец и соль.

    Украсить салат вареным яйцом.

     

    Салат катофельный по-рюгенски (парве)

     

    Необходимые продукты:

    Картофель вареный - 3-4 шт.

    Рыба консервированная в томатном соусе - 1 банка (180 гр.)

    Майонез - 3 ст. ложки

    Сок лимонный, перец чёрный молотый, лук зелёный, соль по вкусу

     

    Отварной картофель, нарезанный кубиками, смешать с мелко нарезанной рыбой и остальными компонентами.

    Готовый салат посыпать мелко нарезанным зелёным луком.

     

    Форшмак традиционный (молочное)

     

    Необходимые продукты:

    Филе малосольной сельди - 250 гр.

    Хлеб чёрствый - 250 гр.

    Лук - 1 шт.

    Молоко - 1 стакан

    Масло растительное - 2 ст. ложки

    Масло сливочное - 30 гр.

    Яйцо - 2 шт.

    Сметана жирная - 3 ст. ложки

    Крошка сухарная  - 2 ст. ложки

    Мускатный орех, молотый чёрный перец, соль по вкусу

     

    Хлеб (без корочки) размочить в молоке, отжать и вместе с нарезанным филе пропустить через "молочную" мясорубку с частой решеткой.

    Очищенный и нарезанный тонкими полукольцами лук подрумянить, помешивая, в растительном масле на среднем огне.

    Желтки растереть до однородной консистенции, а белки взбить в пену.

    Смешать продукты, поперчить, приправить мускатным орехом и аккуратно перемешать.

    Разогреть в сковороде оставшееся растительное масло, посыпать дно 1 ст. ложкой сухарной крошки и выложить приготовленную массу ровным слоем.

    Смазать её равномерно сметаной, посыпать оставшейся сухарной крошкой.

    Поместить в разогретую духовку, настроенную на средний жар и держать там примерно полчаса.

    Подавать в горячем виде, полив сметаной.

     

    Салат "Миланский" (парве)

     

    Необходимые продукты:

    Филе рыбы горячего копчения - 200 гр.

    Макаронные изделия (ракушки) - 100 гр.

    Корень сельдерея - 3 шт.

    Яблоки - 1-2 шт.

    Лук - 1 шт.

    Майонез - 200 гр.

    Красный молотый перец, соль по вкусу

     

    Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.

    Яблоки очистить, нарезать кубиками.

    Филе рыбы нарезать кусочками.

    Коренья очистить, отварить, мелко нарезать.

    Всё перемешать.

    Майонез смешать с натёртым луком и полученной смесью заправить салат.

    Приправить солью и перцем.

     

    Салат из печени трески (парве)

     

    Необходимые продукты:

    Печень трески - 1 банка

    Рис - 1/4 стакана

    Перец болгарский зелёный - 1 шт.

    Лук - 1-2 шт.

    Яйцо - 2 шт.

    Зелёный горошек консервированный - 100 гр.

    Огурцы солёные или маринованные - 1-2 шт.

    Майонез, зелень петрушки, чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Рис отварить в подсоленной воде до готовности, промыть, охладить.

    Лук нарезать тонкими кольцами, перец - соломкой, огурцы, печень и яйца - ломтиками.

    Всё перемешать, добавить зелёный горошек, посолить, поперчить, заправить майонезом.

    Украсить зеленью петрушки.

     

    Салат из консервированного тунца (парве)

     

    Необходимые продукты:

    Тунец консервированный - 1 банка

    Яблоко - 1 шт.

    Картофель - 1 шт.

    Огрехи грецкие - 1/4 стакана

    Сок лимонный - 1 ст. ложка

    Майонез, сахар, соль по вкусу

     

    Рыбу разделить на кусочки.

    Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить, мелко нарезать, смешать с рыбой и нарезанными на маленькие кусочки орехами, заправить майонезом, солью, сахаром.

    Яблоки очистить, нарезать и сбрызнуть лимонным соком; добавить в салат перед подачей к столу.

     

    Салат из лосося (молочное)

     

    Необходимые продукты:

    Лосось консервированный - 1 банка

    Зелёный горошек консервированный - 100 гр.

    Сыр твёрдый тёртый - 100 гр.

    Яйцо - 3 шт.

    Майонез, зелень петрушки, чёрный молотый перец, соль по вкусу

     

    Рыбу разделить на кусочки, добавить 2 рубленых крутых яйца, тёртый сыр, горошек, перец, соль.

    Заправить майонезом.

    Украсить яйцом и посыпать зеленью петрушки.

     

     

    Приятного аппетита!

     

          

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Тотализатор
  • Отдых в России
  • Рефераты
  • Философия
  • Строительство
  • Открытки