Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Первые блюда
Десерты
Выпечка, кремы и глазури
Изделия из пресного теста, блинчики, равиоли, тортеллини
Соусы и заправки
Блюда из яиц
Изделия из круп, каши
Блюда из макаронных изделий и лапши
Запеканки
Блюда из овощей, овощи фаршированные
Блюда из птицы (мясное)
Блюда из мяса и субпродуктов (мясное)
Блюда из рыбы
Бутерброды, тартинки
Масляные смеси
Салаты
Напитки
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Изделия из круп, каши

    Изделия из круп, каши

     

     

    Печенье из манной крупы (молочное)

     

    Необходимые продукты:

    Крупа манная - 200 гр.

    Молоко - 1/2 литра

    Яйцо - 2 шт.

    Масло растительное - 2 ст. ложки

    Соль по вкусу

     

    В молоко положить яйца, соль, взбить и замочить в нём манную крупу на 1-2 часа.

    На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла, положить половину порции полученной массы и обжарить. При помощи двух вилок разорвать её на кусочки, перевернуть и обжарить с другой стороны

    Оставшуюся часть массы приготовить так же.

    Подавать в горячем или холодном виде.

     

    Ризотто (парве)

     

    Необходимые продукты:

    Рис - 250 гр.

    Масло растительное - 4 ст. ложки

    Лук - 1 шт.

    Соль по вкусу

     

    Рис вымыть в горячей воде, выложить на сухую салфетку, просушить.

    В большой кастрюле разогреть растительное масло, всыпать рис, дать ему немного распариться.

    В отдельной посуде вскипятить 3/4 литра воды, добавить лук и соль, влить в рис и довести до кипения.

    Кастрюлю закрыть плотной крышкой, томить около 20 минут в духовке или на маленьком огне.

     

    Каша из овсяных хлопьев (молочное)

     

    Необходимые продукты:

    Хлопья овсяные - 150 гр.

    Молоко - 1 литр

    Масло сливочное - 1 ст. ложка

    Яичный желток - 1 шт.

    Сахар - 2 ст. ложки

    Соль по вкусу

     

    Овсяные хлопья всыпать в холодное молоко.

    Периодически помешивая, довести до кипения.

    Посолить по вкусу и варить на слабом огне до готовности.

    Полить растопленным сливочным маслом, добавить сахар, взбитый с яичным желтком.

     

    Овсяные хлопья по-шотландски (молочное)

     

    Необходимые продукты:

    Хлопья овсяные - 200 гр.

    Мука - 100 гр.

    Сыр тёртый - 60 г.

    Яичные желтки - 2 шт.

    Молоко - 1/2 стакана

    Масло сливочное - 100 гр.

    Курага (абрикосы сушеные) - 50 гр.

    Арахисовые орехи -  50 гр.

    Сода пищевая - 1-1,5 ст. ложки

    Соль по вкусу

     

    Овсяные хлопья смешать с мукой, тёртым сыром, мелко нарезанной курагой, толченым арахисом, солью, содой, маслом и растереть.

    Затем, постепенно вливая молоко, замесить тесто и раскатать его в тонкий пласт. Блюдцем вырезать из теста круги, смазать желтком их края и запечь на сковороде в духовке.

     

     

    Приятного аппетита!

     

          

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Музыка
  • Инвестиции
  • Русское зарубежье
  • Боевые искусства
  • Рефераты
  • Игровой сервер