Рис с чечевицей и чеснокомРис с чечевицей и чесноком (парве)
Необходимые продукты:
Рис белый - 2 стакана
Чечевица - 1 стакан
Паприка сладкая - 0,5 чайной ложки
Масло растительное - 3-4 ст. ложки
Чеснок - 10 -18 долек
Вода - 3 стакана
Соль и паприка горькая по вкусу
Перебрать чечевицу и рис, промыть, оставить на 20 минут в воде.
Процедить, положить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, добавить соль, сладкую и горькую паприку, плотно закрыть крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь, варить до тех пор, пока вода не выкипит.
Снять с огня. Накрыть полотенцем и дать 'дойти' в течение 5-10 минут.
На сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нём мелко нарезанный чеснок.
Заправить рис и чечевицу жареным чесноком.
Это блюдо нужно подавать горячим.
Приятного аппетита! |