Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Бараньи рёбрышки тушеные
Торт из какао с орехами
Воздушный бисквит с клубничным кремом
Индейка, фаршированная мацой
Куриная грудинка в лимонном соусе
Ореховый торт
Запечённая овечья нога к Седеру
Картофельные шарики с луком и грибами
Кебаб из мяса ягнёнка
Цимес из карликовой моркови
Блинчики из мацы
Омлет картофельный с цуккини
Пикантные бараньи рёбрышки
Харосет на Песах по-мароккански
Яблочный пирог на Песах
Котлеты с рисовым гарниром
Овощи к Песаху
Цимес с кнейдлах и черносливом
Зразы из артишоков
Харосет. Варианты
Груши в винно-ореховом соусе
Булочки из мацовой муки
Иерусалимские артишоки фаршированные
Мясной бульон
Зелёные рулетики
Мацовник апельсиновый (без выпечки)
Салат из листьев мангольда (свекольной ботвы)
Мясные блюда к праздничной трапезе
Печенье из мацы с изюмом
Чаросет
Приправа к пасхальной трапезе
Бульон с ореховыми кнейдлах
Рыба в лимонном соусе
Печень с картофелем тушеная
Перец с оливковым маслом и лимонным соком
Суп с яичной лапшой
Мозги телячьи с орехами
Кугель из мацы с грибами
Трубочки из мацы
Рассыпчатый рис с бобами
Рыба фаршированная
Суп овощной со свеклой
Еврейский компот из сухофруктов
Шоколадно-ореховый торт
Муфлета (марокканские многослойные блинчики)
Шашлык на гриле
Холодец
Воздушные пирожные с орехами
Пирожные с арахисом
Кнейдлах
Вермишель на Песах
Маца брай (яблочная запеканка из мацы)
Кубе из мацовой муки
Праздничный торт из мацовой муки
Паштет из печени
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Бараньи рёбрышки тушеные

    Бараньи рёбрышки тушеные (мясное)

     

     

     

     

     

     

    Необходимые продукты:

    На 6 порций:

    Ребрышки бараньи - 12-18 шт.

    Масло растительное - 3-4 ст. ложки

    Изюм тёмный - 3/4 стакана

    Уксус винный - 2-3 ст. ложки

    Соль, чёрный молотый перец по вкусу

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Бараньи рёбрышки помыть, обсушить.

     

    В глубокой сковороде хорошо разогреть растительное масло и обжарить рёбрышки.

     

    Изюм без косточек помыть, обсушить, пропустить через мясорубку, смешать с винным уксусом. Полученной смесью залить бараньи рёбрышки.

     

    Уменьшить огонь до минимума, тушить мясо до готовности (мясо должно быть мягким).

     

    Перед подачей на стол выложить по 2-3 рёбрышка на тарелку, полить образовавшимся после тушения соком.

     

     

    Приятного аппетита!

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Астрология
  • Почтовая система RIN.ru
  • Государство и власть
  • Почтовая система RIN.ru
  • Юмор
  • Скачать бесплатно