Контрастное печеньеКонтрастное печенье
Необходимые продукты:
На 30 штук:
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Масло сливочное - 125 гр.
Яйцо - 1 шт.
Пудра сахарная - 50 гр.
Сахар ванильный - 1 пакетик (10 гр.)
Какао-порошок - 2 ст. ложки
Сливки - 1 ст. ложка
Несколько капель масла с ромовым ароматом
Положить в миску муку, разрыхлитель, мягкое сливочное масло, яйцо, сахарную пудру, ванильный сахар и соль. Быстро замесить песочное тесто с помощью ручного миксера.
Разделить тесто пополам.
Перемесить с одной половиной масло с ромовым ароматом, а с другой - порошок какао и сливки.
Завернуть тесто в плёнку и в холодильник на 1 час.
Нагреть духовку до температуры 180 градусов.
Сделать из светлого и тёмного теста валики толщиной 8 мм. и длиной 12 см.
Переплести светлый и тёмный валики. Свернуть в веночки и слегка прижать.
Положить заготовки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекать около 15 минут.
Вынуть из духовки и дать остыть.
Приятного аппетита! |