Сдобные лепёшки с мясом

Необходимые продукты:

Мука - 500 гр.

Дрожжи - 25-30 гр.

Масло растительное - 2 ст. ложки

Соль - 1 чайная ложка

Вода  тёплая - 0,5-1 стакан

Для начинки:

Фарш говяжий - 0,5 кг.

Лук - 3 шт.

Паста томатная - 2 ст. ложки

Паприка сладкая - 2 ст. ложки

Соль и перец по вкусу

Маргарин для смазки противня

В миске смешать все необходимые продукты для теста, замесить мягкое тесто.

Получившееся тесто плотно накрыть полотенцем и поставить в тёплое место пока оно не увеличится в два раза.

Приготовление начинки: Лук мелко нарезать, добавить фарш, паприку,

томатную пасту, посолить, поперчить и дать настояться в течение 30 минут.

Сделать из теста маленькие шарики, раскатать на столе, слегка присыпанном мукой, раскатать в лепёшки диаметром 6-7 см.

Противень смазать маргарином, выложить на него лепешки, на каждую положить столовую ложку фарша, разровнять.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки по краю лепёшки.

Снять с противня, сложить две лепёшки вместе (одна на одну) фарш должен быть внутри.

Подавать со свежими овощами или салатами.