Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Цикорный салат с форелью
Рыба в соусе из помидоров
Булочки к Шаббату (несладкие)
Салат из тыквы
Булочки к Шаббату (сладкие)
Рыба в чесноке
Бамия в томатном соусе
Бананы в роме с лаймом
Мясные фрикадельки с курагой
Цветная капуста с рубленым мясом
Салат из свежей свеклы и сыра пармезан
Мини-кабачки
Чечевичный салат и тхиной
Гусиные окорочка с ананасом
Гуляш в красном вине с тыквой и грибами
Субботняя хала
Картофельный салат со спаржей
Средиземноморская уха
Лук фаршированный
Гусиная печень в жире
Рыбный суп пикантный
Рыба с овощами
Рулетики из куриной грудинки в сельдерейном соусе
Лапша с яблоками и орехами
Бобы с укропом
Печень, нарезанная кубиками
Суп-гуляш
Чолент
Горячий салат из турецкого гороха (хумуса)
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Булочки к Шаббату (сладкие)

    Булочки к Шаббату (сладкие)

     

    Необходимые продукты:

    Для опары:

    Дрожжи - 50 гр.

    Мука - 2 ст. ложки

    Сахар - 1 ст. ложка

    Молоко или вода - 1/2 стакана

     

    Для теста:

    Мука - 1 кг.

    Молоко - 1, 25 стакана

    Яйцо - 5 шт.

    Соль - 1 чайная ложка

    Сахар - 1/2 стакана

    Масло растительное - 1/2 стакана

    Орехи кедровые - 1/2 стакана

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Приготовить опару из дрожжей, воды (молока), муки, сахара. Всё хорошо перемешать и дать подойти.

     

    Все остальные продукты для теста положить в большую миску, добавить готовую опару.

     

     Хорошо вымесить тесто. Тесто должно быть лёгким и мягким и не клеиться.

     

    Накрыть полотенцем, поставить в тёплое место для поднятия (минут на 20).

    Через 20 минут осадить тесто и дать подойти снова, опять осадить и дать подойти.

     

    После того как тесто хорошо подойдёт, разделить его на 16 частей и сделать булочки.

     

    Выложить их на противень, смазанный маслом и дать постоять, до тех пор, пока булочки не увеличатся в объёме.

     

    Смазать булочки яйцом, обсыпать орешками.

     

    Выпекать при температуре 180-190 градусов 15 минут.

     

     

    Приятного аппетита!

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Аллея Славы
  • Обои для рабочего стола
  • Служба знакомств
  • Образование
  • Мода
  • Библиотека