Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Праздничное ассорти

    Праздничное ассорти

     

    Рош-ха-Шана

     

    Салаты и закуски

     

    Овощной салат-икра

    Салат из картофеля с сельдью

    Салат из баклажанов под майонезом

    Грибы со сливками

     

    Рыбные блюда

     

    Рыба фаршированная

                                  Карп с картофелем

                                  Рыба жареная (с соусом)

                            Карп фаршированный

                            Рыба в тхине

     

                        Блюда из птицы

     

                            Курица, фаршированная рисом и печенью

                            Куриная грудинка в пикантном соусе

                            Куриные окорочка с орехами в гранатовом соусе

                            Курица, фаршированная картофелем

                            Утка, фаршированная шпинатом и рисом

     

                        Мясные блюда

     

                            Жаркое

                            Мясо, тушенное с бамией

                                  Стейки из говядины в грибном соусе

                            Мясо с айвой и черносливом

                            Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо)

                            Говядина в красном вине

                            Деликатес из телятины

                            Рулет из телятины с сухофруктами

     

                        Выпечка

     

                            Хала из сладких булочек

                            Рулет с пастилой и орехами

                            Фруктовый пирог

                            Рулет клубничный

     

                        Десерты

     

                            Яблоки в карамели

                                  Замороженные вишни

                            Дыня с начинкой из желе и фруктов

                            Клубника в желе со взбитыми сливками

                            Лимонный десерт

                            Груши в ягодном сиропе

     

    Йом Кипур

     

    Первые блюда

     

    Суп с фрикадельками

    Суп куриный

    Куриный суп с лапшой и грибами

    Суп яичный лимонный

    Суп овощной

    Суп грибной

     

    Гарниры

     

                            Рис с бобами и укропом

                            Картофельный гуляш

                            Рис отварной с орехами и изюмом

                            Паштет картофельный

     

                        Мясные  и рыбные блюда

     

                            Курица с фенхелем и зелёным горошком

                            Курица в лимонном соке с зеленью

                            Рыба жаренная с луком

     

                        Блюда из теста, выпечка

     

                                  Печенье медовое

                            Варенички

     

    Суккот

     

    Рыба жареная в маринаде

    "Грядка" из баклажанов

    Суп-пюре из чечевицы и тыквы

    Суп-шурпа с фрикадельками

    Говядина тушеная с лечо

    Суп из говяжьей ножки

    Курица с капустой тушеная

    Котлеты мясные

    Котлеты мясные в соусе

    Рулетики куриные, фаршированные грибами

                           Рис с чечевицей и чесноком

                           Запеканка кукурузная

                           Кугель из грудинки с зелёным горошком

                           Курица в соусе

                           Курица с оливками

     

    Песах (Еврейская Пасха)

     

    Салаты, приправы, холодные закуски

     

    Чаросет

    Приправа к пасхальной трапезе

    Холодец

    Паштет из печени

    Перец с оливковым маслом и лимонным соком

     

    Первые блюда

     

                            Бульон с ореховыми кнейдлах

                            Кнейдлах

                            Суп с яичной лапшой

                            Вермишель на Песах

                            Суп овощной со свеклой

     

                            Вторые блюда

     

                            Омлет картофельный с цуккини

                            Цимес из карликовой моркови

                            Запечённая овечья нога к Седеру

                            Кубе из мацовой муки

                            Рыба в лимонном соке

                            Рыба фаршированная

                            Индейка, фаршированная мацой

                            Куриная грудинка в лимонном соусе

                            Кебаб из мяса ягнёнка

                            Шашлык на гриле

                            Печень с картофелем тушеная

                            Мозги телячьи с орехами

                            Рассыпчатый рис с бобами

                            Картофельные шарики из мацы с грибами

     

                            Сладкие блюда, запеканки, выпечка

     

                            Кугель из мацы с грибами

                            Маца брай (яблочная запеканка из мацы)

                            Трубочки из мацы

                            Блинчики из мацы

                            Печенье из мацы с изюмом

                            Воздушные пирожные с орехами

                            Пирожные с арахисом

                            Яблочный пирог на Песах

                            Воздушный бисквит с клубничным кремом

                            Праздничный торт из мацовой муки

                            Шоколадно-ореховый торт

                            Ореховый торт

                            Торт с какао и орехами

                            Муфлета (марокканские многослойные блинчики)

     

                            Напитки

     

                            Еврейский компот из сухофруктов

     

    Пурим


    Шоколадный пудинг с орехами

    Вишнёвое суфле с водкой

    Запечённые яблоки с печеньем

    Маковый пирог с орехами

    Печенье с грецким орехом

    Лимонное печенье

    Песочное печенье с грильяжем

    Звёзды с корицей и вишнёвой водкой

    Контрасное печенье

    Шоколадное печенье

    Халва на Пурим

                           Орехи в меду (козинаки)

                           Уши Хамана

                           Сухофрукты с марципанами

                           Ореховые трубочки из слоёного теста

                           Облепиховый сок с кремом

     

    Ту би-Шват

     

    Основные блюда

     

    Заливное из курицы и грейпфрута
    Пряное мясо с черносливом и орехами
    Фаршированные виноградные листья и чернослив
    Рис с яблоками, айвой и сухофруктами
    Фруктово-овощное карри
    Жаркое с гарниром из фасоли с ароматом свежего лимона
    Гусь, запечённый с яблоками и картофелем

    Утка с апельсинами

                        Выпечка

                        Пирог из сухофруктов
                            Яблочный пай
                            Пай ореховый с сухофруктами
                            Пирог яблочный
                            Фруктовый торт "Экзотика"
                            Каштановые пирожные с ягодами
                            Грушево-шоколадный торт 

                        Сладости, десерты, напитки

                                  Крокеты со сливами
                                  Шарики из сухофруктов. Ореховые сладости
                            Шарики из сухофруктов с кедровыми орешками
                            Крем с полосками апельсиновой цедры
                            Инжир в вине с нежным кремом
                            Апельсиновое суфле
                            Компот из сухофруктов

     

    Ханука

     

    Основные блюда

     

    Говяжья грудинка под пикантным соусом и соусом из хрена и яблок

    Суп капустный с сосисками

     

    Лепёшки

     

    Рыбные лепёшки

    Сдобные лепёшки с мясом

     

                        Изделия из теста

     

                            Блинчики с начинкой

                            Блинчики с ромовой начинкой

                            Ханукальные пончики 

                            Восточные пончики

                            Творожники

                            Сувганиёт

                            Пончики

                            Хворост

                            Восточная фантазия

                            "Медовая горка"

     

                        Латкесы

     

                            Ханукальные оладьи

                            Оладьи картофельные

     

                        Выпечка

     

                            Булочки "На скорую руку"

                            Хала медово-ореховая с изюмом

                            Манный пирог

                            Рогалики с мармеладом

     

     

    Шаббат

     

    Салаты и холодные закуски

     

    Салат из свежей свеклы и сыра пармезан

    Чечевичный салат с тхиной

    Картофельный салат со спаржей

    Цикорный салат с форелью

    Горячий салат из турецкого гороха (хумуса)

    Салат из тыквы

    Мини-кабачки

     

                            Первые блюда

     

                            Средиземноморская уха

                            Суп-гуляш

                            Рыбный суп пикантный

     

                            Вторые блюда

     

                            Бамия в томатном соусе

                            Чолент

                            Цветная капуста с рубленым мясом

                            Гуляш в красном вине с тыквой и грибами

                            Рулетики из куриной грудинки в сельдерейном соусе

                            Гусиные окорочка с ананасом

                            Мясные фрикадельки с курагой

                            Лук фаршированный

                            Печень, нарезанная кубиками

                            Гусиная печень в жире

                            Рыба в соусе из помидоров

                            Рыба в чесноке

                            Рыба с овощами

                            Бобы с укропом

     

                            Выпечка

     

                            Лапша с яблоками и орехами

                            Булочки к Шаббату (несладкие)

                            Булочки к Шаббату (сладкие)

                            Субботняя хала

     

                        Десерты

     

                            Бананы в роме с лаймом

     

    Шавуот

     

    Салаты и закуски

    Картофельный салат с сыром "Фета"
    Салат из макарон и авокадо
    Сельдь в сметане
    Шампиньоны, фаршированные сыром

    Салат из "ракушек" с брынзой
    Творог на листьях салата

    Первые блюда

                            Окрошка овощная
                            Рыбный суп
                            Холодный суп из йогурта с овощами и зеленью

                            Вторые блюда

                            Белая фасоль в томатном соусе
                            Блины с грибами
                            Рулеты из лапши с сыром
                            Рыба жаренная

                            Выпечка

                            Бурекасы "Лодка"
                            Солёное сырное печенье
                            Пирог с грушами
                            Пирог мусс  
                            Холодный творожный торт "Ольга"
                            Торт шоколадный с творогом 

                            Творожный торт с клубничным сиропом
                            Творожный торт      
                            Творожные "пальчики" с изюмом
                            Шоколадно-творожный торт с фисташками
                            Мусс из сыра "Филадельфия"

                            Пирог-мусс с черникой

                            Запеканка из творога
                            Торт с мороженым
                            Торт творожный "Нежность"
                            Творожник с яблоками и грушами в карамели
                            Торт с мягким сыром и шоколадом

     

                        Десерты

                            Персики, наполненные творогом и запечённые
                            Десерт из сливок и сметаны
                            Десерт с вишнёвым йогуртом и фруктами
                            Паннаккота с апельсиновым салатом
                            Мусс из сыра "Филадельфия"
                            Фруктово-ягодный коктейль с кефиром
                            Мороженое из манго со сливками
                            Мороженое с шампанским
                            Клубничное мороженое 
                            Мороженое "Ореховое"
                            Мороженое из манго со сливками

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Телефонная книга
  • Музыка
  • Нлвости
  • Поиск по FTP
  • Социология
  • Изобразительное искусство