Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Блюда из мяса
Блюда из молотого мяса (фарша)
Блюда из субпродуктов
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Мясные блюда

    Мясные блюда                    предложить рецепт

    Мясные блюда в еврейской кухне готовят из мяса крупного рогатого скота (говядины, телятины), баранины.

     

    Мясо считается основной пищей, обеспечивающей человека полноценными белками и животными жирами. Все его части одинаково хороши с точки зрения калорийности и питательной ценности.

     

    Внутренние органы крупного рогатого скота - мозги, сердце, почки, печень, язык, кишки, желудок богаты белками, различными минералами и витамином В. Печень и почки являются важным источником витамина А, который в большинстве случаев сохраняется после варки.

     

    Способы обработки мясных продуктов следующие: варение, тушение, жарение, запекание.

     

     

    Блюда из мяса

    Блюда из молотого мяса (фарша)

    Блюда из супродуктов

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Поисковая система по РИН
  • Строительство
  • Тотализатор
  • Библиотека
  • Здоровье
  • Поисковая система по РИН