Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Изделия из круп, каши, плов
Десерты, варенья, сладости, печенья
Пельмени, манты
Салаты и холодные закуски
Рыбные блюда
Блюда из птицы (мясное)
Блюда из мяса и субпродуктов (мясное)
Первые блюда
Блюда из овощей
Соусы, приправы
Блюда из саранчи
Блюда из яиц
Запеканки
Изделия из пресного теста
Изделия из дрожжевого теста, лепёшки
Домашние соленья
Напитки
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Восточная кухня по-еврейски

    Восточная кухня по-еврейски

     

    Кулинарные рецепты предоставлены издательством 'АХАЗ', Израиль.

     

    Издательство 'АХАЗ' - Словари, разговорники, курсы изучения иностранных языков, кулинарная серия, художественная литература, книга - почтой.

     

     

     

    Евреи за много веков жизни среди других народов научились не только разговаривать на разных языках, но и обогатили свою кулинарную культуру умением приготовления разнообразных блюд.

     

    Современный Израиль - это не огромный кулинарный котел, где все превращено в единую пищевую массу, а множество маленьких котелков с обилием ароматов приготовляемых блюд.

     

    В разделе предлагаются рецепты, представляющие кулинарную культуру выходцев из многих стран Востока.

     

     

     

     

    Вы сможете познакомиться с искусством приготовления традиционных среднеазиатских блюд: бухарского зелёного плова, узбекской шавли (рисовой каши с бараниной), манты (казахские паровые пельмени), туркменской самсы (слоеные пирожки).

     

    Широко представлена североафриканская кухня: шакшука (овощное рагу), фалафель (котлетки из зерен хумуса), баклава (сладкая запеканка), аджа (омлет).

     

    Вы найдёте также кавказские блюда: кубе (курдские пирожки), курзе (азербайджанские пельмени), долма (азербайджанские голубцы из виноградных листьев).

     

    В разделе есть рецепты традиционных еврейских блюд: хамин (субботняя похлёбка), пасхальные салаты и многое другое.

     

    Все рецепты кашерны (соответствуют еврейской традиции).

    Рядом с названиями рецептов указана одна из пометок: "мясное", "молочное" или "парве" (нейтральное).

     

     

    Салаты и холодные закуски

    Первые блюда

    Блюда из мяса и субпродуктов (мясное)

    Блюда из птицы (мясное)

    Блюда из овощей
    Рыбные блюда

    Соусы, приправы
    Блюда из саранчи

    Изделия из круп, каши, плов
    Блюда из яиц
    Запеканки
    Пельмени, манты
    Изделия из пресного теста
    Изделия из дрожжевого теста, лепёшки
    Домашние соленья
    Напитки

    Десерты, варенья, сладости, печенья



     

     
     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Изобразительное искусство
  • Цензуре-Нет!
  • Россия Великая
  • Поисковая система по РИН
  • Программирование
  • Связь и Интернет