Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Внимательность - необходимое условие соблюдения кашрута
Кухонная посуда и её свойства
Непересекающиеся миры мясной и молочной пищи
Божественный дар - вино
Кашерное мясо, обработка мяса
Кашрут. Чистые и нечистые животные
Законы еврейского питания
Нормы кашрута на праздники Песах, Шаббат. Законы для евреев Израиля
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Законы еврейского питания. Кашрут

     

     

    Законы еврейского питания

    Нормы кашрута на праздники Песах, Шаббат. Законы для евреев Израиля

    Чистые и нечистые животные

    Кашерное мясо. Обработка мяса

    Непересекающиеся миры мясной и молочной пищи

    Кухонная посуда и её свойства

     

    Божественный дар - вино

    Внимательность - необходимое условие соблюдения кашрута

     

     

    Законы еврейского питания. Кашрут

     

    Нормы еврейского питания обусловлены указаниями из Торы, где четко указывается какую пищу можно потреблять еврею, а какую нельзя.

     

    Зачем человек питается?

     

    Несколько неожиданный вопрос, не правда ли? Однако стоит углубиться в него для того, чтобы выработать правильное отношение к одной из важнейших потребностей нашей жизни.

    Одни ответят - для того, чтобы иметь силы для жизни ('физический' смысл питания), другие - для того, чтобы получать удовольствие от еды ('эстетический' смысл питания).

    Оба эти ответа не исчерпывают вопроса.

     

    Еврейская традиция говорит, что существует и третий смысл питания - духовный, и его надо было бы поместить на первое место. Этот смысл не противоречит указанным выше, а является душой их самих.

     

    Духовный смысл питания - принятие в себя даров окружающего мира и возвышение их до высочайшей доступной для них ступени - превращение их в человека.

    Подобно тому, как из веществ, которые мы едим, строится наше тело, духовное наполнение еды входит составной частью в нашу душу. 'Мы есть то, что мы едим' - гласит древняя мудрость.

     

    А поскольку еврей - сущность особая, то и питаться он должен по-особому.

    Не всякому прохожему разрешен доступ в царский дворец, не всякой пище позволено входить в тело и душу еврея.

     

    Можно сказать, вопрос о кашерности и некашерности пищи - это вопрос о её достоинстве, и именно законы, данные нам на горе Синай и бережно сохраненные в веках, устанавливают правила 'придворного этикета' еврейской трапезы.

     

    Законы кашрута (само это слово, кстати, означает 'пригодность') говорят о том, что не всякое животное может быть употреблено в пищу, а разрешенное должно быть обработано определенным образом; о том, что смесь мясных и молочных продуктов, даже кашерных самих по себе, запрещена; а также о том, что нельзя есть пищу сомнительного приготовления и виноградное вино, сделанное неевреем.

     

    Сразу же может возникнуть вопрос: 'А если человек питается только кашерной пищей, он гарантирован от принижающих, недобрых воздействий на его душу?' Нет. Способов гасить свет души существует, увы, немало, и тем более нужно быть осторожным с одним из самых распространенных - употреблением в пищу того, что для этой цели не годится.

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Программирование
  • Философия
  • Охота и рыбалка
  • Фотоальбом
  • Маркет
  • Поиск в Интернете