Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Дыня с начинкой из желе и фруктов
Утка, фаршированная шпинатом и рисом
Курица, фаршированная рисом и печенью
Жаркое
Мясо, тушенное с бамией
Стейки из говядины в грибном соусе
Хала из сладких булочек
Рулет с пастилой и орехами
Рыба жареная (с соусом)
Яблоки в карамели
Мясо с айвой и черносливом
Рыба фаршированная
Овощной салат-икра
Куриная грудинка в пикантном соусе
Куриные окорочка с орехами в гранатовом соусе
Фруктовый пирог
Груши в ягодном сиропе
Карп с картофелем
Салат из баклажанов под майонезом
Салат из картофеля с сельдью
Рыба в тхине
Карп фаршированный
Грибы со сливками
Клубника в желе с взбитыми сливками
Замороженные вишни
Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо)
Курица, фаршированная картофелем
Рулет клубничный
Лимонный десерт
Говядина в красном вине
Рулет из телятины с сухофруктами
Деликатес из телятины
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Жаркое

    Жаркое  (мясное)

     

                                                                     

    Необходимые продукты:
    Говядина - 750 гр.
    Масло растительное - 3-4 ложки
    Лук - 1-2 шт.
    Лимоны сушённые, резанные - 2 шт.
    Чернослив - 100 гр.
    Курага - 100 гр.
    Айва - 100 гр.
    Томатная паста - 2 ст. ложки
    Гранатовый сок - 2 ст. ложки
    Соль и перец по вкусу

     

     

     

     

     

    Помыть мясо и нарезать кубиками два на два сантиметра, разогреть сковородку, налить масло, добавить лук и мясо, жарить 5 минут.

    В кастрюлю налить воду, положить сухие лимоны, поджаренное мясо, поставить на огонь и тушить до готовности.


    Нарезать неочищенную айву ровными долями, поджарить в масле на сковороде до золотистой корочки, положить в готовое мясо, добавить сухофрукты, посолить, поперчить и тушить на медленном огне 15 минут.

     

    Затем добавить томатную пасту, гранатовый сок и тушить ещё 5 минут.


     

    Приятного аппетита!    

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Парапсихология
  • Юмор
  • Нлвости
  • Виртуальный ЗАГС
  • Мода
  • Русское зарубежье