Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Бараньи рёбрышки тушеные
Торт из какао с орехами
Воздушный бисквит с клубничным кремом
Индейка, фаршированная мацой
Куриная грудинка в лимонном соусе
Ореховый торт
Запечённая овечья нога к Седеру
Картофельные шарики с луком и грибами
Кебаб из мяса ягнёнка
Цимес из карликовой моркови
Блинчики из мацы
Омлет картофельный с цуккини
Пикантные бараньи рёбрышки
Харосет на Песах по-мароккански
Яблочный пирог на Песах
Котлеты с рисовым гарниром
Овощи к Песаху
Цимес с кнейдлах и черносливом
Зразы из артишоков
Харосет. Варианты
Груши в винно-ореховом соусе
Булочки из мацовой муки
Иерусалимские артишоки фаршированные
Мясной бульон
Зелёные рулетики
Мацовник апельсиновый (без выпечки)
Салат из листьев мангольда (свекольной ботвы)
Мясные блюда к праздничной трапезе
Печенье из мацы с изюмом
Чаросет
Приправа к пасхальной трапезе
Бульон с ореховыми кнейдлах
Рыба в лимонном соусе
Печень с картофелем тушеная
Перец с оливковым маслом и лимонным соком
Суп с яичной лапшой
Мозги телячьи с орехами
Кугель из мацы с грибами
Трубочки из мацы
Рассыпчатый рис с бобами
Рыба фаршированная
Суп овощной со свеклой
Еврейский компот из сухофруктов
Шоколадно-ореховый торт
Муфлета (марокканские многослойные блинчики)
Шашлык на гриле
Холодец
Воздушные пирожные с орехами
Пирожные с арахисом
Кнейдлах
Вермишель на Песах
Маца брай (яблочная запеканка из мацы)
Кубе из мацовой муки
Праздничный торт из мацовой муки
Паштет из печени
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Маца брай (яблочная запеканка из мацы)

    Маца брай (яблочная запеканка из мацы)(парве)

     

     

    Необходимые продукты:

    Маца - 7 пластинок

    Вода или молоко - 1 стакан

    Яйцо - 3 шт.

    Вино красное сладкое - 1/4 стакана

    Яблоки - 2 шт. (лучше сорт 'Гранд')

    Изюм - 1/2 стакана

    Сахар - 4 ст. ложки

    Корица - 1/2 чайной ложки

    Маргарин - 50 гр.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Яблоки очистить и нарезать дольками.

     

    В большой миске размочить мацу в воде до мягкости.

     

    Измельчить мацу, добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать до образования однородной смеси.

     

    В большой сковороде (диаметром 26 см.) распустить маргарин и выложить полученную смесь.

     

    Жарить на небольшом огне 10 минут или до образования золотистой корочки.

     

    Перевернуть (с помощью тарелки), обжарить с другой стороны ещё 10 минут  или до золотистого цвета.

     

    Подавать горячей.

     

    Сверху можно посыпать сахаром.

     

    Примечание: сахар в это блюдо можно добавлять по вкусу, кто не любит сладкое, может заменить вино и сахар чайной ложкой соли

     

     

    Приятного аппетита!

     

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Аллея Славы
  • История
  • Государство и власть
  • Детский портал
  • Тотализатор
  • Поиск в Интернете