Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Бараньи рёбрышки тушеные
Торт из какао с орехами
Воздушный бисквит с клубничным кремом
Индейка, фаршированная мацой
Куриная грудинка в лимонном соусе
Ореховый торт
Запечённая овечья нога к Седеру
Картофельные шарики с луком и грибами
Кебаб из мяса ягнёнка
Цимес из карликовой моркови
Блинчики из мацы
Омлет картофельный с цуккини
Пикантные бараньи рёбрышки
Харосет на Песах по-мароккански
Яблочный пирог на Песах
Котлеты с рисовым гарниром
Овощи к Песаху
Цимес с кнейдлах и черносливом
Зразы из артишоков
Харосет. Варианты
Груши в винно-ореховом соусе
Булочки из мацовой муки
Иерусалимские артишоки фаршированные
Мясной бульон
Зелёные рулетики
Мацовник апельсиновый (без выпечки)
Салат из листьев мангольда (свекольной ботвы)
Мясные блюда к праздничной трапезе
Печенье из мацы с изюмом
Чаросет
Приправа к пасхальной трапезе
Бульон с ореховыми кнейдлах
Рыба в лимонном соусе
Печень с картофелем тушеная
Перец с оливковым маслом и лимонным соком
Суп с яичной лапшой
Мозги телячьи с орехами
Кугель из мацы с грибами
Трубочки из мацы
Рассыпчатый рис с бобами
Рыба фаршированная
Суп овощной со свеклой
Еврейский компот из сухофруктов
Шоколадно-ореховый торт
Муфлета (марокканские многослойные блинчики)
Шашлык на гриле
Холодец
Воздушные пирожные с орехами
Пирожные с арахисом
Кнейдлах
Вермишель на Песах
Маца брай (яблочная запеканка из мацы)
Кубе из мацовой муки
Праздничный торт из мацовой муки
Паштет из печени
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Картофельные шарики с луком и грибами

    Картофельные шарики с луком и грибами (парве)

     

     

     

    Необходимые продукты:

    Картофель вареный - 5 шт.

    Масло оливковое или ореховое - 1 ст. ложка

    Лук - 1 шт.

    Шампиньоны свежие - 250 гр.

    Мука картофельная - 0,5 стакана

    Соль, перец по вкусу

    Масло растительное для жарения

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Из вареного картофеля сделать пюре, добавить оливковое или ореховое масло, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

     

    Лук и шампиньоны мелко нарезать.

     

    Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук до золотистого оттенка на среднем огне при постоянном помешивании. Добавить грибы, посолить, поперчить по вкусу. Жарить на сильном огне пока грибы не приобретут красивый золотистый оттенок.

    Снять с огня, немного охладить.

     

    Полученную массу соединить с картофельным пюре, хорошо перемешать, посолить и поперчить, если это необходимо.

     

    Сформовать шарики диаметром 5 см., обвалять в картофельной муке.

     

    В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить картофельные шарики со всех сторон.

     

    Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы обезжирить.

     

    Подавать горячими с салатом как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.

     

     

    Приятного аппетита!

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Бизнес
  • Календарь
  • Поисковая система по РИН
  • Обои для рабочего стола
  • Рефераты
  • Боевые искусства