Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Цикорный салат с форелью
Рыба в соусе из помидоров
Булочки к Шаббату (несладкие)
Салат из тыквы
Булочки к Шаббату (сладкие)
Рыба в чесноке
Бамия в томатном соусе
Бананы в роме с лаймом
Мясные фрикадельки с курагой
Цветная капуста с рубленым мясом
Салат из свежей свеклы и сыра пармезан
Мини-кабачки
Чечевичный салат и тхиной
Гусиные окорочка с ананасом
Гуляш в красном вине с тыквой и грибами
Субботняя хала
Картофельный салат со спаржей
Средиземноморская уха
Лук фаршированный
Гусиная печень в жире
Рыбный суп пикантный
Рыба с овощами
Рулетики из куриной грудинки в сельдерейном соусе
Лапша с яблоками и орехами
Бобы с укропом
Печень, нарезанная кубиками
Суп-гуляш
Чолент
Горячий салат из турецкого гороха (хумуса)
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Печень, нарезанная кубиками

    Печень, нарезанная кубиками

     

     

     

    Необходимые продукты:

    На 6-8 порций:

    Печень - 500 гр.

    Масло растительное - 3 ст. ложки

    Яйцо - 3-4 шт.

    Лук - 1 шт.

    Сахар, соль и перец по вкусу

     

    Для украшения:

    Редис - 1 шт.

    Лук зелёный - 1-2 ст. ложки

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Печень обжарить на открытом огне, нарезать мелкими кубиками.

     

    Разогреть сковороду с маслом, положить лук, немного обжарить, высыпать на лук сахар (примерно 1/2 чайной ложки), хорошо перемешать и поджарить до золотистого цвета.

     

    Выложить на противень или сковороду нарезанную печень, поджарить минуту, постоянно перемешивая, снять с огня.

     

    Яйца сварить вкрутую, мелко порубить, выложить в миску, туда же положить печень, хорошо перемешать, добавить лук, посолить и поперчить по вкусу.

    Украсить редисом и зелёным луком.

     

    Примечание: для этого блюда лучше использовать лук сиреневого цвета. Если печень получилась сухая, добавить растительное масло (2-3 ст. ложки).

     

     

    Приятного аппетита!

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Детский портал
  • Реклама и дизайн
  • Социология
  • Белые страницы
  • Интернет Биржа
  • 3D Галерея