Салат с рыбой и грибами

Необходимые продукты:

На 4 порции:

Рыба (филе трески или судака) - 300 гр.

Шампиньоны свежие - 250 гр.

Лук - 3-4 шт.

Мука - 2 ст. ложки

Масло растительное - 1/2 стакана

Майонез - 250 гр.

Соль, перец по вкусу

Рыбное филе нарезать поперёк волокон тонкими ломтиками, обвалять в муке с добавлением соли и перца и обжарить на растительном масле до готовности.

Лук нарезать крупными кольцами, обжарить до золотистого цвета на растительном масле до готовности.

Грибы нарезать ломтиками и обжарить до готовности.

Охладить все ингредиенты.

НА блюдо выложить слой рыбы, залить половиной майонеза, поверх майонеза выложить грибы, покрыть грибы оставшимся майонезом, а сверху равномерно распределить колечки обжаренного лука.

Поставить салат  на 2-3 часа в холодильник для пропитки.

Подавать на стол охлаждённым.

Приятного аппетита!