Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Мидии с ветчиной прошуто
Спагетти с тунцом
Квашеная капуста с креветками
Омлет с рыбой
Салат с рыбой и грибами
Филе сома
Ризотто с дарами моря
Креветки классические
Салат из филе тунца с авокадо
Паста в соусе из лосося
Пирожки с камбалой и капустой
Креветки с мясом индейки по-азиатски
Рисовая лапша с креветками
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Квашеная капуста с креветками

    Квашеная капуста с креветками

     

     

    Необходимые продукты:

    На 4 порции:

    Лук - 1 шт.

    Масло сливочное или растительное - 1 ст. ложка

    Капуста квашеная - 500 гр.

    Сахар - 1 ст. ложка

    Шампанское сухое - 200 гр.

    Креветки замороженные крупные - 8 шт.

    Сметана - 100 гр.

    Сливки - 100 гр.

    Кервель - 1 пучок

    Соль по вкусу

     

     

     

     

     

     

     

     

    Лук очистить, нарезать мелкими кубиками  и потушить в масле.

     

    Откинуть квашеную капусту на дуршлаг и собрать жидкость.

     

    Добавить капусту, сахар к луку, влить шампанское, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 10 минут.

     

    Положить замороженные креветки в кипящую воду и ещё раз довести до кипения. Затем варить на слабом огне в открытой кастрюле около 5 минут.

    Для соуса налить в кастрюлю сметану, сливки, перемешать их и уварить до образования густой массы.

     

    Кервель вымыть, обсушить, отделить листочки, порубить их и положить в соус. Взбить венчиком.

     

    Разлить соус по 4 тарелкам, разложить поверх квашеную капусту и креветки.

     

     

    Приятного аппетита!

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Служба рассылки!
  • Интернет Биржа
  • Виртуальные открытки
  • Скачать бесплатно
  • Кулинарная книга
  • Почтовая система RIN.ru