Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Мидии с ветчиной прошуто
Спагетти с тунцом
Квашеная капуста с креветками
Омлет с рыбой
Салат с рыбой и грибами
Филе сома
Ризотто с дарами моря
Креветки классические
Салат из филе тунца с авокадо
Паста в соусе из лосося
Пирожки с камбалой и капустой
Креветки с мясом индейки по-азиатски
Рисовая лапша с креветками
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Пирожки с камбалой и капустой

    Пирожки с камбалой и капустой

     

    Необходимые продукты:

    На 4 порции:

    Тесто слоёное готовое - 400 гр.

    Филе камбалы - 400 гр.

    Сок одного лимона

    Кервель рубленый - 1 ст. ложка

    Соус соевый острый - 1 ст. ложка

    Эстрагон рубленый - 1 ст. ложка

    Лук - 1 шт.

    Масло растительное или сливочное топленое  - 4 ст. ложки

    Капуста квашеная - 240 гр.

    Лист лавровый - 1 шт.

    Перец чёрный - 8 горошин

    Ягоды можжевельника - 3 шт.

    Сахар - 1 ст. ложка

    Вино белое - 100 гр.

                                                                    Яичный желток - 1 шт.

                                                                    Соль по вкусу

     

     

    Разморозить слоёное тесто.

     

    Вымыть и обсушить рыбу.

     

    Перемешать лимонный сок, кервель, соус и эстрагон. В полученной жидкости замариновать рыбу в течение 30 минут.

     

    Лук очистить, нарезать кубиками и потушить в топленом сливочном или растительном масле.

     

    Мелко нарезать квашеную капусту и добавить её к луку, приправить лавровым листом, перцем, можжевельником, сахаром и вином. Тушить 40 минут.

     

    Нагреть духовку до температуры 200 градусов.

     

    Раскатать слоёное тесто. Покрыть по половинке каждой пластины теста квашеной капустой и положить на неё рыбу. Накрыть сверху второй половиной, прижать и смазать яичным желтком.

     

    Положить пирожки на противень, покрытый пергаментной бумагой, выпекать в духовке в течение 20 минут до золотистого цвета.

     

     

    Приятного аппетита!

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Эротика
  • Зоны Интернета
  • Новости
  • Работа
  • Природа и животные
  • MP3