Главная
Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Шаббат
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Приправы
Пряные травы и специи
Бутерброды
Закуски
Салаты
Блюда из рыбы и сельди
Пища для ума
Мидии с ветчиной прошуто
Спагетти с тунцом
Квашеная капуста с креветками
Омлет с рыбой
Салат с рыбой и грибами
Филе сома
Ризотто с дарами моря
Креветки классические
Салат из филе тунца с авокадо
Паста в соусе из лосося
Пирожки с камбалой и капустой
Креветки с мясом индейки по-азиатски
Рисовая лапша с креветками
Первые блюда
Блюда из птицы
Мясные блюда
Шашлыки и барбекю
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Блюда из грибов
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Блюда из творога и яиц
Соусы
Цимесы
Запеканки
Кугели
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Варенья и напитки, компоты, кисели, фрукты
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Кавказская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Марокканская кухня
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Рецепты красоты
Традиции еврейской кухни
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Сервировка стола
Полезные советы
Еврейский анекдот
Еврейская кухня в Интернете
Полезно
Классическая еврейская кухня
Гостевая
 
  • Моя Казань
  • Портал развлечений

  • Филе сома

    Филе сома

     

     

    Необходимые продукты:

    На 4 порции:

    Лук-порей - 800 гр.

    Масло растительное - 2 ст. ложки

    Сок лимонный - 2 ст. ложки

    Листья эстрагона резаные - 2 ст. ложки

    Чечевица красная  200 гр.

    Бульон овощной - 400 мл.

    Филе сома - 500 гр.

    Уксус бальзамический - 1 ст. ложка

    Соль, специи по вкусу

     

     

     

     

     

     

     

     

    Лук-порей разрезать вдоль пополам и нарезать поперёк тонкими полосками. Потушить в масле.

     

    Чечевицу вымыть и 1 раз вскипятить в большом количестве воды. Откинуть на дуршлаг и добавить к луку-порею.

     

    Влить бульон, вскипятить, накрыть крышкой и варить 7 минут.

     

    Филе разделать на 4 порции. Полить лимонным соком, приправить.

     

    Запекать в гриле с каждой стороны по 4 минуты.

     

    Приправить чечевицу уксусом, солью и перцем. Перемешать с листьями эстрагона.

     

    Подавать филе сома с чечевицей.

     

     

    Приятного аппетита!

     Copyright © jkukjkuk@rin.ru 
  • Архитектура
  • Служба знакомств
  • Почтовая система RIN.ru
  • Поиск в Интернете
  • Кино
  • Скачать бесплатно