Праздничное ассортиПраздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Салаты и закуски
Овощной салат-икра
Салат из картофеля с сельдью
Салат из баклажанов под майонезом
Грибы со сливками
Рыбные блюда
Рыба фаршированная
Карп с картофелем
Рыба жареная (с соусом)
Карп фаршированный
Рыба в тхине
Блюда из птицы
Курица, фаршированная рисом и печенью
Куриная грудинка в пикантном соусе
Куриные окорочка с орехами в гранатовом соусе
Курица, фаршированная картофелем
Утка, фаршированная шпинатом и рисом
Мясные блюда
Жаркое
Мясо, тушенное с бамией
Стейки из говядины в грибном соусе
Мясо с айвой и черносливом
Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо)
Говядина в красном вине
Деликатес из телятины
Рулет из телятины с сухофруктами
Выпечка
Хала из сладких булочек
Рулет с пастилой и орехами
Фруктовый пирог
Рулет клубничный
Десерты
Яблоки в карамели
Замороженные вишни
Дыня с начинкой из желе и фруктов
Клубника в желе со взбитыми сливками
Лимонный десерт
Груши в ягодном сиропе
Йом Кипур
Первые блюда
Суп с фрикадельками
Суп куриный
Куриный суп с лапшой и грибами
Суп яичный лимонный
Суп овощной
Суп грибной
Гарниры
Рис с бобами и укропом
Картофельный гуляш
Рис отварной с орехами и изюмом
Паштет картофельный
Мясные и рыбные блюда
Курица с фенхелем и зелёным горошком
Курица в лимонном соке с зеленью
Рыба жаренная с луком
Блюда из теста, выпечка
Печенье медовое
Варенички
Суккот
Рыба жареная в маринаде
"Грядка" из баклажанов
Суп-пюре из чечевицы и тыквы
Суп-шурпа с фрикадельками
Говядина тушеная с лечо
Суп из говяжьей ножки
Курица с капустой тушеная
Котлеты мясные
Котлеты мясные в соусе
Рулетики куриные, фаршированные грибами
Рис с чечевицей и чесноком
Запеканка кукурузная
Кугель из грудинки с зелёным горошком
Курица в соусе
Курица с оливками
Песах (Еврейская Пасха)
Салаты, приправы, холодные закуски
Чаросет
Приправа к пасхальной трапезе
Холодец
Паштет из печени
Перец с оливковым маслом и лимонным соком
Первые блюда
Бульон с ореховыми кнейдлах
Кнейдлах
Суп с яичной лапшой
Вермишель на Песах
Суп овощной со свеклой
Вторые блюда
Омлет картофельный с цуккини
Цимес из карликовой моркови
Запечённая овечья нога к Седеру
Кубе из мацовой муки
Рыба в лимонном соке
Рыба фаршированная
Индейка, фаршированная мацой
Куриная грудинка в лимонном соусе
Кебаб из мяса ягнёнка
Шашлык на гриле
Печень с картофелем тушеная
Мозги телячьи с орехами
Рассыпчатый рис с бобами
Картофельные шарики из мацы с грибами
Сладкие блюда, запеканки, выпечка
Кугель из мацы с грибами
Маца брай (яблочная запеканка из мацы)
Трубочки из мацы
Блинчики из мацы
Печенье из мацы с изюмом
Воздушные пирожные с орехами
Пирожные с арахисом
Яблочный пирог на Песах
Воздушный бисквит с клубничным кремом
Праздничный торт из мацовой муки
Шоколадно-ореховый торт
Ореховый торт
Торт с какао и орехами
Муфлета (марокканские многослойные блинчики)
Напитки
Еврейский компот из сухофруктов
Пурим
Шоколадный пудинг с орехами
Вишнёвое суфле с водкой
Запечённые яблоки с печеньем
Маковый пирог с орехами
Печенье с грецким орехом
Лимонное печенье
Песочное печенье с грильяжем
Звёзды с корицей и вишнёвой водкой
Контрасное печенье
Шоколадное печенье
Халва на Пурим
Орехи в меду (козинаки)
Уши Хамана
Сухофрукты с марципанами
Ореховые трубочки из слоёного теста
Облепиховый сок с кремом
Ту би-Шват
Основные блюда
Заливное из курицы и грейпфрута Пряное мясо с черносливом и орехами Фаршированные виноградные листья и чернослив Рис с яблоками, айвой и сухофруктами Фруктово-овощное карри Жаркое с гарниром из фасоли с ароматом свежего лимона Гусь, запечённый с яблоками и картофелем
Утка с апельсинами
Выпечка
Пирог из сухофруктов Яблочный пай Пай ореховый с сухофруктами Пирог яблочный Фруктовый торт "Экзотика" Каштановые пирожные с ягодами Грушево-шоколадный торт
Сладости, десерты, напитки
Крокеты со сливами Шарики из сухофруктов. Ореховые сладости Шарики из сухофруктов с кедровыми орешками Крем с полосками апельсиновой цедры Инжир в вине с нежным кремом Апельсиновое суфле Компот из сухофруктов
Ханука
Основные блюда
Говяжья грудинка под пикантным соусом и соусом из хрена и яблок
Суп капустный с сосисками
Лепёшки
Рыбные лепёшки
Сдобные лепёшки с мясом
Изделия из теста
Блинчики с начинкой
Блинчики с ромовой начинкой
Ханукальные пончики
Восточные пончики
Творожники
Сувганиёт
Пончики
Хворост
Восточная фантазия
"Медовая горка"
Латкесы
Ханукальные оладьи
Оладьи картофельные
Выпечка
Булочки "На скорую руку"
Хала медово-ореховая с изюмом
Манный пирог
Рогалики с мармеладом
Шаббат
Салаты и холодные закуски
Салат из свежей свеклы и сыра пармезан
Чечевичный салат с тхиной
Картофельный салат со спаржей
Цикорный салат с форелью
Горячий салат из турецкого гороха (хумуса)
Салат из тыквы
Мини-кабачки
Первые блюда
Средиземноморская уха
Суп-гуляш
Рыбный суп пикантный
Вторые блюда
Бамия в томатном соусе
Чолент
Цветная капуста с рубленым мясом
Гуляш в красном вине с тыквой и грибами
Рулетики из куриной грудинки в сельдерейном соусе
Гусиные окорочка с ананасом
Мясные фрикадельки с курагой
Лук фаршированный
Печень, нарезанная кубиками
Гусиная печень в жире
Рыба в соусе из помидоров
Рыба в чесноке
Рыба с овощами
Бобы с укропом
Выпечка
Лапша с яблоками и орехами
Булочки к Шаббату (несладкие)
Булочки к Шаббату (сладкие)
Субботняя хала
Десерты
Бананы в роме с лаймом
Шавуот
Салаты и закуски
Картофельный салат с сыром "Фета" Салат из макарон и авокадо Сельдь в сметане Шампиньоны, фаршированные сыром Салат из "ракушек" с брынзой Творог на листьях салата
Первые блюда
Окрошка овощная Рыбный суп Холодный суп из йогурта с овощами и зеленью
Вторые блюда
Белая фасоль в томатном соусе Блины с грибами Рулеты из лапши с сыром Рыба жаренная
Выпечка
Бурекасы "Лодка" Солёное сырное печенье Пирог с грушами Пирог мусс Холодный творожный торт "Ольга" Торт шоколадный с творогом
Творожный торт с клубничным сиропом Творожный торт Творожные "пальчики" с изюмом Шоколадно-творожный торт с фисташками Мусс из сыра "Филадельфия"
Пирог-мусс с черникой
Запеканка из творога Торт с мороженым Торт творожный "Нежность" Творожник с яблоками и грушами в карамели Торт с мягким сыром и шоколадом
Десерты
Персики, наполненные творогом и запечённые Десерт из сливок и сметаны Десерт с вишнёвым йогуртом и фруктами Паннаккота с апельсиновым салатом Мусс из сыра "Филадельфия" Фруктово-ягодный коктейль с кефиром Мороженое из манго со сливками Мороженое с шампанским Клубничное мороженое Мороженое "Ореховое" Мороженое из манго со сливками |